За кухню отвечает шеф Даниил Калюжин. Он стажировался в Италии, учился искусству приготовления неаполитанской пиццы, а для проекта The 312 адаптировал легендарные рецепты чикагской гастрономии.
Deep-Dish Пицца - это основа нашего меню и визитная карточка Чикаго, которая заметно отличается от привычной и во многом напоминает пирог. Она очень сырная, сочная и ароматная.
Также мы готовим Chicago-style хот-доги на маковой булочке, бургеры, сэндвичи и, конечно, вкуснейшие десерты.